糖醋里脊，口感酸甜酥脆，让人回味无穷。我们家三个孩子都非常喜欢这道美食，但是外面买的总是让人不放心，于是我决定自己在家动手做。其实制作起来非常简单，而且味道也非常好。
首先，将里脊肉切成条状，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，让其更加入味。接着，将两个鸡蛋、一勺淀粉、一勺面粉和少许水搅拌成面糊，然后倒入里脊肉中搅拌均匀。
将六成热的油倒入锅中，将裹上面糊的里脊肉放入锅中，炸至金黄后捞出。接着，将锅中的油加热至八成热，倒入糖醋汁搅拌至粘稠，然后将炸好的里脊肉倒入锅中，迅速翻炒均匀，最后撒上芝麻和黑芝麻即可。
制作糖醋里脊的过程非常简单，而且味道也非常好，无论是大人还是孩子都非常喜欢。
