导语 去年,小众水果油柑、黄皮在新茶饮行业战功赫赫,而今年,芭乐和刺梨又来势汹汹。他们能否再度掀起浪潮、带领新式茶饮迈入新的春天?本文看点:芭乐、刺梨能延续去年油柑和黄皮的火热光景吗?小众水果如何做成爆品?今年小众水果还会持续出圈吗?水果茶的创新方向是什么?或许因为去年小众水...
天下网商王卓霖编辑吴羚玮去年春节,奈雪的茶“流血上市”,成为“茶饮第一股”,但至今亏损仍在扩大。它30元一杯的奶茶,覆盖不了高额的原料、员工和租金成本。其中,占其总营收比近40%的原材料,是成本大头。奈雪的茶,以及一众奶茶品牌花出去的原料钱,一手捧起了它们背后的供应商。日...
「改版后有些用户会接收不到推文,请星标本号」近日,“秋天的第一杯奶茶”话题再一次冲上了网络热搜,谁会成为消费者心目中“秋天第一杯奶茶”首选呢?中秋国庆假期前后,向来是奶茶上新高峰,各大品牌疯狂推新,CoCo推花生系列、古茗推出石榴系列、野萃山推喜柿连连.....,各大新茶饮品...
一款此前闻所未闻的牛奶,是如何在两三年内风靡全国的?图源网络文|《财经》记者陈敏编辑|余乐如果你是一位潮流人士,一定对冰博克有所耳闻。这款比普通鲜奶更浓稠、味道更甜、口感更醇厚的提纯奶,在短短两三年间从无人知晓到风靡全国,成为咖啡奶茶界最受追捧的新概念。如今的咖啡圈里,菜单...
一半海水一半火焰的千亿赛道,还能玩出多少花样?撰文/星晚编辑/黎文婕2021年,或许不是新茶饮的高光之年,却可以称得上是风起云涌的一年。“第一股”之争终于落下帷幕,然而奈雪的茶自上市之后频频爆出食安问题,多次被骂上热搜。曾经并肩的“顶流”喜茶和茶颜悦色转身当上了投资人,...
来源:人民日报海外版从事新职业,他们的工作有点“潮”服务机器人应用技术员、食品安全管理师、建筑幕墙设计师、调饮师、电子数据取证分析师、碳排放管理员……人力资源社会保障部日前发布了18个新职业,至此,中国已有4批共56个新职业落地。新职业的出现与社会发展息息相关,有的顺应数字化...
小成本、细分市场创业,实例剖析我大学毕业后不久,做了一个广告公司,后来就一直在企业里负责市场策划方面的工作,直到2011年我和爱人想开始创业,也没有餐饮方面的相关经验。那为何要选择餐饮行业?又为何选择了芝士火锅?目前的经营状况怎么样?是怎么样进行市场运作?今后的发展方向时什么...
2018特色小吃创业怎么赚钱?毋庸置疑,餐饮是很好的创业项目,对创业者要求低、投资成本也小。然而餐饮行业中也有火爆和冷门项目之分,所以创业者想创业赚钱,那么肯定要选择一个火爆的项目。奶茶行业是餐饮业中相当热门的项目。它的准入门槛低,任何人都可以选择奶茶来创业。但是投资做生意从...