我是一个创业失败的小生意人,对社会热点、经济活动发表一下自己的感悟,观点不同,可以讨论。
大家都想当老板,实现一个小目标,那时还可以上市,实现财富自由。梦想是美好的,万一实现了呢?可怎么才能实现这一步呢?像小说里的情节,开一个餐饮店、烘焙店、咖啡店.....,立一个牌子,调出一个大众喜欢的味道,把单店模型跑通,再开几家连锁店,最后收加盟费,争取在几年内开上千家店,再实现上市......
想多了,如果现在还有这种心态去创业的,99%已经倒闭了。为什么呢?因为太理想化了,太想当然了。创业的赛道很多,普通大众的选择基本上都是餐饮行业,我就以餐饮行业举例:
一、味道:很多人都相信秘方,尤其是你有一个独门秘方,或者说你加盟的品牌有什么研发的口味,你觉得很好,肯定大家都喜欢,“众口难调”本来就是一个事实,我之蜜糖,彼之砒霜,如何保证大家的口味一致?就算是你的口味确实受到了大众的好评,你又保证没有类似的口味出现?消费者是喜新厌旧的,如何保证能始终如一的喜欢你们家的味道?
品类的更迭本来就是不可避免的,传统的餐饮创业热点:火锅、麻辣烫、干锅、卤味,这些都是创业的热点,我本人在街道上都看了无数家新开的门店,也见证了很多家的铺面转让,他们有些的味道还是总部研发的,或者是自己摸索出来的,你说味道很好吃,谈不上,好吃的太多了;你说很难吃,也谈不上,就是没有特色。我们现在是在物资丰富的年代,已经实现了吃穿不愁,很多吃法已经从古人的书中、传承人的继承中、西式餐饮的学习中进行了改良,适应现代人的口味,加之现代科技的发展,又有什么味道不能凭科技与狠活调出来。所以,不要相信网上的独门秘方、高科技研发一类的事。
二、装修:我们现在开店,需要宣传,需要打造,如果自己的门店变成了网红打卡点,那每天有多少人来店里消费呢?是不是短时间就可以实现回本?如果要变成网红店,光是设计费应该是一笔不小的数字,加上要达到设计的效果,材料上肯定要有保证,还有软装的运用,桌、椅、碗、筷必须定制专属样式,这些钱的投入就不是一个小数字。
三、资金:无论是哪个年龄段的人创业,如果是开门店,资金的压力都不小。现在的加盟费用,知名度高一点的价格就高,铺面要在黄金地段,装修的档次不能低,加上首批进货,周转金,动则几十万、上百万,有些投资要达千万元。辛辛苦苦挣来的钱来之不易,投资大的项目有些可能还是几个人一起合伙来创业,有些人还要到银行去贷款,找父母或者私人借款,背负的压力太大,创业成本太高。
为什么我说摆地摊是创业最好的途径?如果你有一颗不安分的心,想致富,我劝你从摆地摊开始,地摊可以用几百元或者几千元启动,比如卖玩具,卖冷饮,卖服装、卖小吃等等,它具有以下优点:
1. 成本低:摆地摊的资产成本相对较低,无论是服装、服饰、手机配件等等,还是小吃、饮料、手工艺品,需要购买的原料不多,只需要投入一点资金,加上你你全身心的投入,就可以开始销售。
2. 灵活性:摆地摊可以下班再摆,算做一个社会实践,可以随时随地进行,不需要租赁店铺。
3. 真实的一手资料:摆地摊不仅仅是直接面对消费者,更重要的是观察,观察摆摊地点的好坏,人流的走向,了解消费者的需求,一方面及时调整商品和销售策略,另一方面是为将来的生意选择方向。
4. 积累经验:摆地摊只是创业的开头,任何一个行业都是不熟不做,现在的社会留给大家试错的机会不多,当然你家里有矿又另当别论。通过摆地摊,可以快速进入一个陌生的行业,起码你知道哪里进货,什么货好销售,什么货利润最高,什么货可以引来人气,哪里的人消费能力强……。通过你的观察,就可以积累创业经验,提高自己的营销能力,降低创业失败的风险。
5.人员管理。创业还有一个最大的问题,就是员工的管理,自己做生意,亲力亲为,但是请人不一样,他是为你打工,为你创造利润,你不能画大饼,不能许空头支票,建议你的地摊能做大的时候一定要做大,可以合伙,也可以请人,尝试如何合伙,如何管理员工,如何分工,这些东西一方面可以通过学习去掌握,另一方面还是要在实践中去论证。
总之,大家的钱都来得不容易,大家还是先从摆地摊开始,如果你能承受摆地摊的艰辛,能够观察分析消费者的诉求,能够找到消费者的喜好,找到合适的商圈,有创业失败不后悔的决心,那你一定能够成功。
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