奶茶加盟店发展到一定阶段时,这个时候就必须要维系老客户,吸引消费者就显得格外重要,关键时刻推出新品成为了最有效的方法之一。下面小黑为大家列举了一些奶茶店升级产品的策略和宣传。
1、新品在上新时,可以做一些海报进行宣传引导,让更多顾客知晓并愿意购买新品。
2、在新品推出之前,可以选择顾客试饮,然后询问意见,口味如何、是否喜欢、有什么建议,将意见统计起来,再进行改进。
3、线上打开——小程序、会员系统等等,结合线下的门店推广为店铺提升销量。线上外卖是茶饮店获客的一个非常重要渠道,产品上新后可在推荐或门店主推页面添加新品,利用折扣促销吸引用户关注。
4、对店员的技术培训最为重要。一家店成功的秘诀之一,是把培训当做门店的首要日常化进程。通过培训实操可以发现店员的薄弱环节,进行改进,从而把每一杯奶茶都做到机极致。
5、奶茶店新品的更新频率可以根据季节的变化来更新,同时应参考当下饮品的流行产品,及时推出同款新品。
开奶茶店就是要把握住茶饮的走向,确保新品的口感好,成本可以控制、健康以及当地人口味的需求。