▶目前社会上的生意不好做，这已经成为一种共识，各行各业都一片萧条。对于普通人而言，如果能找到市场上一种冷门小生意做一做，这样不仅仅竞争小一些，也能稳妥赚到钱。
▶那么，现在市场上，冷门的小生意有哪些呢？我这里推荐几个普通人可以做的，仅供考察调研。
1、一次性餐具配送
▶说起一次性餐具配送行业，很多人可能都看不上，但其实这是一个典型的新型环保小本创业项目。前期投资较小，1～2万可以启动，3～5万也可以做，而且不需要后期追加这样那样的投入，可以说更加适合一些想低投资创业的人。
现在做生意不容易，创业要考察好行业、市场前景和企业实力、生产能力等。当然最关键的是还要看挣不挣钱。比如一次性餐具行业，一个普通的经销商，一天的出货量是3-5千套，按照3毛钱一套的利润，一天的收入就是1000-1500元左右。一个月就是3-4万，一年就是30-40万的收入。假设一个普通的小饭店，一天的客流量在100多人以上，一天按照使用100套餐具来说，一天的利润就是30，10天就是300，一个月就是900。十家饭店一个月就是9000，更何况一个城市肯定不止十家饭店吧，如果供上30家饭店，一个月就是27000，一年就是30多万，如果供上50家饭店的话就是45万。与此同时还可以对使用过的餐具进行回收，公司也会签订废料回收协议，做到真正的进一次货，赚两次利润，让创业者无后顾之忧！
2、野生菌的培育
▶农村山坡树林里有许多野生菌是可以食用的，许多都很美味，城里人十分喜爱，如有种叫作雁窝菌的野生蘑菇，一般在国庆节前后采摘，价格昂贵，一般城里人买到手的价格在100-150元/斤，而且一货难求，十分紧缺，价格一年比一年高。
类似的野生菌类还有不少，如鸡爪菌，鹅蛋菌、茶树菌、松树菌、碗底菌等，有蘑菇养殖技术的农村朋友，可以进行学习，然后投资，主要销往城市，比平菇香菇的利润要高很多，一招鲜，吃遍天，肯定会供不应求。
如今无锡宜兴有人已经开始销售鹅蛋菌，主要供应给星级酒店，价格在80多元/斤，供不应求。
3、特色水果采摘
▶如今许多城里人天天住在鸽子笼似的房子里，每天起早摸黑，朝九晚五的工作，周末都想带着孩子出来玩玩，散散心，如今这些城里的孩子对什么公园，动物园，什么乐园都兴趣不大了，因为去得太多了。
他们渴望亲近大自然，但花海之类的，他们也看腻了，小孩子就对吃的，玩的很感兴趣，所以特色水果采摘项目，不仅孩子们可以亲近大自然，还能现采现吃，十分好玩，对他们的吸引力特别大。
在靠近城市的郊区农村，可以投资搞一个十几亩的特色水果采摘园，可以种植草莓，西瓜等时令水果，也可以种植水蜜桃，西梅，樱桃等品种，不仅省去了运输等环节费用，现场采摘还能卖出更好的价格，可谓一举多得。
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